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Benvenuti, München!
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Pinsa, Pasta, Motori

Erleben Sie authentisches, frisches und mediterranes Lebensgefühl in der Münchener Motorworld.

Lassen Sie sich begeistern, von familiärer Gastlichkeit und einem besonderen Gastroerlebnis, wie in bella Italia. Feinste italienische Zutaten kombiniert mit Liebe zum Kochen - das schmeckt man. Unsere Location? Könnte kaum einzigartiger sein! Inmitten der Motorworld München finden Sie eine einmalige Atmosphäre, umgeben von Automobil-Legenden aller Art.

Hausgemacht & Traditionell

Lassen Sie sich verwöhnen mit einfachen, leckeren traditionell römischen Spezialitäten: Antipasti, hausgemachte Pasta und ofenfrische Pinsa.

Pinsa Romana

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art: Die traditionelle Pizza römischer Art wird mit viel Liebe und Zeit zubereitet. 72 Stunden wird der Teig geführt. Gebacken wird die Pinsa in einem originalen Pizzaofen aus Neapel.

Pasta come dalla Mamma

Nahezu alle unsere Produkte kommen direkt aus Italien und das schmeckt man! Die Pasta ist stets frisch und hausgemacht – Basis bildet der Spezial-Pastateig, hergestellt aus italienischem Mehl und besten frischen Eiern. So avancieren köstliche Pappardelle, Tagliatelle, Fettucine, Tonnarelli und vieles mehr zum Kurzurlaub für den Gaumen.

Speisekarte

Insalata

PANZANELLA

Bunte Tomaten | Brotcroutons | rote Zwiebeln | Basilikum

€ 14.00

INSALATA RUCOLA

Kirschtomaten | Parmesan | Parmachip | Olivenöl | alter Balsamico € 14.00

INSALATA ITALIA

Mixsalat | gegrilltes Gemüse | Mozzarella | Oliven

€ 19.00

Antipasti

COMPOSIZIONE DELLA MAMMA (PER DUE)

Antipasti | Salumi | Formaggi italiani 

für 2 Personen € 29.00

VITELLO TONNATO

Kalbsrücken rosa | Thunfischsauce | Rucola | Kapern

€ 16.00

CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA

Büffelmozzarella | Tomate | Pesto | alter Balsamico

€ 15.00

CARPACCIO DI MANZO CLASSICO

Rindfleisch | Kapern | Parmesan | Rucola | Zitrone | Pinienkerne€ 15.00

BRUSCHETTA 2 STK

Klassisch mit Tomaten und Basilikum oder mit Ricotta und konfierter Paprika

€ 7.00

BACIO SALAT

Mischsalat | gegrillte Nektarine | Mozzarella | Tomate | Rote Zwiebel

€ 13.00

Zuppa

ZUPPA TOSCANA

Tomatensuppe | Kräuter | Marktgemüse | Brot

€ 10.00

Primi

TONNARELLI ALLA CARBONARA

Hausgemachte Pasta | Pancetta | Eigelb | Pecorino€ 17.00

TONNARELLI AL PESTO

Hausgemachte Pasta | Pesto | Kirschtomaten | Parmesan

€ 17.00

BUCATINI ALL´AMATRICIANA

Hausgemachte Pasta | scharfe Tomatensauce | Pancetta € 17.00

RAVIOLI DI MELANZANE

Gefüllte Pasta mit Aubergine | Tomate | Grillgemüse

€ 17.00

Pinsa Romana

»LIFE IS SHORT HAVE AN EXTRA SLICE OF PINSA«

Mit hausgemachter Pinsasauce, Mozzarella, frischem Oregano, Rucolasalat und Olio d'Oliva Extra Vergine.

Geniessen Sie unsere Leidenschaft für die italienische Küche und teilen Sie diese mediterrane Lebensfreude! Gerichte mit diesem Symbol können Sie als zum Teilen bestellen. Die an den Gerichten angegebenen Preise gelten pro Person.

Boden

Mit unserer speziellen BACiO-Mehlmischung und mindestens 72 Stunden Gehzeit ist die traditionelle Pinsa besonders schmackhaft und bekömmlich

 

PINSA SALAME

Salame Milano
Salame Calabrese
Salame Finocchiona Toscana 

€ 16.00
€ 16.00
€ 16.00

PINSA PROSCIUTTO

Prosciutto Crudo di Parma
Prosciutto Cotto
€ 18.00
€ 17.00

PINSA GAMBERI

Garnelen und Knoblauch€ 19.00

PINSA VEGETARIANA

Quattro formaggi
Margherita

€ 15.00
€ 15.00

PINSA VEGANA

Puttanesca mit Taggiasca Oliven & Kapern
Marinara mit Knoblauch und Zucchini

€ 14.00
€ 14.00

Extra Zutaten

Taggiasche Oliven€ 2.00
Kapern€ 2.00
Sardellen€ 2.00
Mozzarella di Bufala€ 2.50

Secondi

RISOTTO DI ZUCCA

Risotto al Gorgonzola | gegrillter Kürbis | Blattspinat

€ 25.00

RISOTTO CON ZAFFERANO E PULPO

Safran Risotto | gegrillter Pulpo€ 30.00

TRIGLIA DI SCOGLIO ALLA GRIGLIA

Gegrillte Rotbarbe | Rosmarinkartoffeln | Ratatouille-Gemüse€ 30.00

ENTRECOTE

250 gr. | Rosmarinkartoffeln | gegrilltes Gemüse | Trüffelbutter€ 35.00

TAGLIATA

250 gr. | Rucolabett | Parmesanhobel | Kirschtomaten€ 32.00

DOLCI

TIRAMISÚ

Mascarponecrème | Biskuit | Espresso€ 11.00

LAVA CAKE

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern | Vanilleeis€ 13.00

CANNOLO SICILIANO

Knusprige Röllchen | Ricotta | Schokolade | Pistazie€ 11.00

AFFOGATO

Espresso | Vanilleeis€ 6.50

GLACE

Gelato: Vanille, Schokolade, Pistazie, Erdbeere
Sorbet: Zitrone, Maracuja
je Kugel € 3.00
je Kugel € 3.00
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Öffnungszeiten

Lunch

Mo - Fr 12:00 - 14:00 Uhr
So 14:00 - 20:00 Uhr
Sonntags servieren wir unser Best of Pinsa & Pasta

Dinner

Mo - Sa 18:00 - 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:30 Uhr)

Bar

Mo - So 17:00 Uhr bis 01:00 Uhr

Kontakt

Telefon

+49 89 3074930

E-Mail

muenchen(at)baciodellamamma.com

Anschrift

Am Ausbesserungswerk 8 80939 München

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A presto al BACiO della Mamma!

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

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